In sommige gerechten zijn aanpassingen gedaan zodat deze lactosevrij worden geserveerd, dus geef altijd even aan dat je gerechten van deze menukaart wilt!
Geniet ervan.

lactosevrij menu

BARFOOD

ZEEUWSE OESTER | 4 per stuk
Verse Zeeland’s Roem-oester met Rioja vinaigrette.

+1,5 special met komkommer, komkommer azijn en groene kruidenolie.

BIG BELLY CABRÓN PLATTER | 12
Coppa di Parma (kan sporen bevatten), pinda’s en druiven jelly.

BITES

PAN FRIED BEEF GYOZA | 3
Japanse coleslaw, kewpie, Tonkatsu BBQ-sauce, crispy chili.

🌱PAN FRIED VEGGIE GYOZA | 3
Japanse coleslaw, kewpie, Tonkatsu BBQ-sauce, crispy chili.

🌱BRIOCHE THE GODFATHER | 6
Whipped ricotta van schapenkaas, tomberries, crunchy rain drops peppers en komkommer azijn. Lactosevrije cracker

SMASHED BURGER | 8.5
Slider sized rundvlees burger die crispy geplet wordt op onze plaat, pickle relish ketchup, American mustard en augurk.

BIRRIA BURGER | 9.5
Langzaam gegaarde Birria runderstoof, gebakken op de plaat, mojo rojo, pico de gallo en epic beef broth om te dippen.

SIDES

🌱ASPERGES | 9
Geroosterde asperges met onze eigen green garlic gremolata en grof zeezout.

🌱BREAD ‘N DIPS | 8
Flatbread met olijfolie infused met Za’Atar en Marina-tomaten dip.

🌱CORN RIBS | 9
Crispy maïs ribs met Aleppo seasoning en whipped soja crème infused met edelgist.

🌱CREAMY COLESLAW | 5
Vegan classic N.Y. steakhouse recept van witte en rode kool, met Sultana’s en pecan crumble.

🌱FRESH FRIES | 6.5
Frenzy fries met mayo.

🌱STEAKHOUSE FRIES | 8.5
Frenzy fries met groene kruidenzout, en craft maccie saus.

DISHES

PRIME STEAK TARTAAR | 16.5
Classic-style tartaar met AEthelstan mosterd, kaviaar van eigeel, gefrituurde kappertjes en crunchy ribbel chips.

🌱MO PHI STICKY RICE CAKES🔥 | 15
Een beetje vreemd, maar wel lekker! Rice Cakes met zachte en ‘chewy’ textuur. umami bomb = Mo Phi IPA saus met sereh

🌱GREEN GARDEN GNOCCHI | 16
Huisgemaakte pesto (lactose-arm), mushy peas, groene asperges, schapenricotta en ingelegde citroen.

SMOKEY SALMON | 16.5
24 uur gepekelde zalm, door Robin gerookt op beukenhout met ingelegde radijs, geschaafde groene asperges.

BURNT ENDS TEXAS BBQ PLATTER | 19
Onze befaamde dry-rubbed en triple-roasted BBQ buikspek, met huisgemaakte Texas style potato salad en BBQ-saus,

FLANK STEAK | 22
Sappige medium-rare bavette steak, met smokey maldon zout.

desserts

SORBETIJS MET INGELEGD FRUIT | 6,5
Sorbetijs met amarena kersen.